Tác Giả: HiVN.Hexat.Com
Cay cay ngon ngon rất hợp với thời tiết lạnh đấy nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200g gạo tẻ + 25g gạo nếp
- 30g gừng tươi
- 4 nhánh hành lá
- 4 chiếc đùi gà

Công thức này đủ cho khoảng 4 - 5 người ăn.

Đến phần hành động này:

Bước 1:

- Chúng mình cho đùi gà vào nồi luộc cho thịt mềm rồi vớt ra để ráo nước. Các bạn lưu ý nên bỏ vào nồi một ít muối để tăng thêm mùi vị cho thịt gà nhé!

[Tải ảnh]
Bước 2:

- Tiếp đến là vo gạo cho hết bụi bẩn nè. Cháo sẽ thơm và dẻo hơn khi nấu lẫn gạo tẻ cùng gạo nếp đấy!

[Tải ảnh]
Bước 3:

- Cho gạo vào nồi, đổ ngập nước rồi đun sôi.

[Tải ảnh]
Bước 4:

- Sau đó, các bạn đổ phần nước luộc gà vào nồi, đun ở lửa nhỏ trong khoảng 2 giờ cho đến khi gạo nhừ.

[Tải ảnh]
Bước 5:

- Thái nhỏ hành lá, lột sạch vỏ gừng rồi cũng băm nhỏ.

[Tải ảnh]
Bước 6:

- Vớt gà ra rồi để ráo nước, sau đó lọc bỏ xương và xé thành sợi nhỏ.

[Tải ảnh]
Bước 7:

- Khi cháo đã nhừ, cho thịt gà xé, gừng và hành lá vào nồi.

[Tải ảnh]
Bước 8:

- Khuấy đều tất cả nguyên liệu lên nhé!

[Tải ảnh]
Bước 9:

- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn nữa là hoàn thành rồi.

Cùng múc cháo ra bát và thưởng thức thôi nào!

[Tải ảnh]
Các bạn có thể thêm các loại thức ăn kèm cho ngon nữa nhé!
[Tải ảnh]
Ăn với quẩy thi ngon hết sảy luôn nhé!

Đánh dấu bài viết để đọc cho lần sau truy cập?